6月3日，應主辦方邀請，中國固廢網參加了由寧波開誠生態技術有限公司（以下簡稱“寧波開誠”）主辦的“2017年餐廚業界老友懇談會(第三屆)，期間走訪了慈溪開誠有機固廢處理有限公司，留下了餐廚垃圾處理“慈溪模式”的美好印象。本次寧波行，中國固廢網對寧波開誠有了一個全新的認識，在寧波這個優美的城市，有一個“小而美”的企業，運營管理著寧波餐廚垃圾處理的“美人精品”。
開誠布公：短期內是不掙錢的行業
從政府的需求釋放來看，餐廚垃圾處理市場的真正形成，可從第一個BOT項目開始，也即2010年。在此之前的餐廚垃圾處理行業，由工程服務、設備服務所主導。成立于2003年的寧波開誠生態技術有限公司，是國內最早處理處置餐廚垃圾少有的幾家企業之一。專業從事餐廚處理事業十四年，經過十多年磨礪，致力于城市餐廚廢棄物的探索與研究，獲得40多項國家專利和設備首臺套等諸多榮譽，寧波開誠在預處理分選設備裝備制造及工程技術服務上，目前國內有二十多個餐廚處理項目在使用開誠的預處理工藝裝備，已成長為行業公認的優秀品牌，并不斷拓展產業鏈，由一家餐廚垃圾處理運營企業，發展為餐廚垃圾以及其它易腐有機垃圾運營處理、項目研發、技術設計、裝備制造、設備裝備供應、工藝集成、建設安裝、項目投資等 “產、研、銷”于一體，成功轉型為餐廚領域具備全產業鏈的系統服務商，并正在向城市有機垃圾、過期食品、農村易腐垃圾、果蔬垃圾處理服務延伸。作為餐廚垃圾處理領域的綜合服務商的戰略定位愈加清晰、明確。
寧波開誠的“掌門人”——董事長朱豪軻和副董事長、總經理朱華倫，兄弟倆在開誠集團的業務重心側重不同。從中國固廢網對寧波開誠兩天的了解和接觸看，兄弟倆都相當坦誠，這充分體現了寧波開誠公司的價值觀。哥哥對待餐廚行業的發展歷程和面臨的現狀感慨萬千，弟弟談起餐廚行業則是滿腔熱情。哥哥的感慨，來自于對行業堅持的環保民營企業家的不易。朱豪軻在老友懇談會上吐露心聲：餐廚這個行業“苦”太多，我們做的真的很艱難。公司成立至今投資過億，若用這筆錢去投資其他行業，可能已賺的盆滿缽滿了，我做了十二年的餐廚垃圾，一路艱辛能堅持到今天實在不易。
左為：寧波開誠董事長朱豪軻，右為：副董事長、總經理朱華倫
朱豪軻董事長的心聲正說明和代表了餐廚整個行業給社會各界的印象。目前專家、研究機構、媒體以及企業界對餐廚垃圾處理行業的觀點里，也能體會出當前餐廚垃圾處理企業發展的不容易。本屆老友會主持人中國城市環境衛生協會餐廚專委會主任、北京工商大學教授任連?？偨Y時表示，相比于生活垃圾處理，餐廚廢棄物處理起步較晚。在國家各部委以及餐廚垃圾處理企業的共同努力之下，“十二五“期間取得了較大的突破和進展。當前各方正在努力共同解決的問題主要三點：一是收運的問題，如何能保量保質的把垃圾收上來，讓已建好的設施“有米下鍋”是當前面臨的首要問題；二是企業盈利的問題，不管是運營企業，還是建設企業，讓其賺錢是關鍵，如果餐廚項目不能長效運營，企業賺不到錢，行業的發展就不可持續；三是資金來源問題，當前餐廚垃圾處理主要是靠政府財政補貼，僅靠政府補貼肯定是不足的。要真正解決餐廚行業的資金鏈問題，最終還是要建立收費機制。
清華大學環境學院教授、固體廢物處理與環境安全教育部重點實驗室副主任劉建國更是用“四姨太效應”來形容餐廚垃圾處理行業面臨的囧境（來自百度的解釋：四姨太是在張藝謀導演的電影《大紅燈籠高高掛》的里，鞏俐扮演的頌蓮。四姨太為了爭寵，假裝懷孕，最后事情泄漏。好心的大少爺對她說：“你也真蠢，懷孕這種事，做假能假得了幾天？”四姨太說：“我蠢？我不蠢！我早就算計好了，開始是假的，只要老爺天天到我這兒，日子久了不就成真的了？”）。他表示，餐廚垃圾資源化價值公認比生活垃圾高，餐廚設施建設國家有一定補貼，且政府支付的處理費用標準遠高于生活垃圾，但有效處理率或利用率遠低于生活垃圾。僅在這一點上，就需要我們好好反思一下：為何餐廚垃圾喊了近十年，依然沒有”懷“上呢？
雖然不易，但兩兄弟卻在餐廚垃圾處理處置事業上越走越遠。目前寧波開誠在建、籌建、運營中的項目共8個，處理能力約1760噸/日，已運營項目7個，運營能力達1100噸/日。截止2017年4月31日，餐廚垃圾處理總累計處置量達90萬多噸。
一腔熱情：十二年堅持磨礪出精品工程--“慈溪模式”
十多年的堅持，寧波開誠在運營管理服務能力上，其穩定、優秀的運營服務能力，亦受到了寧波市政府的肯定。慈溪開誠有機固廢處理有限公司（以下簡稱慈溪項目）就是其典型代表作。
慈溪項目是2015年度慈溪市市政府重點工程項目，采用BOT（收運處理一體化）特許經營模式。坐落在慈溪市新浦鎮原中部垃圾填埋場內。填埋場經過開誠的打造，已儼然一座小公園。所以進入慈溪項目場區，首先被美景所驚艷。
慈溪項目設計餐廚垃圾日處理設計規模為150噸/日，預留廚余等其它有機垃圾處置150噸/日的空間安裝位置。
處理項目占地20000m2，建筑面積5936m2，包含：預處理綜合處理車間、厭氧發酵系統、沼氣凈化與利用系統（二期發電）、水處理系統、除臭系統以及配套設施。進入到項目綜合處理車間內，干凈、整潔、有條不紊，用參觀者的點評可謂“美人中的精品”。帶有童趣設計的垃圾接料倉，更是讓人倍感新鮮。劉建國在參觀后點評：慈溪項目，場區有美景，分選有特色，分離有亮點。
項目前期規劃，餐廚垃圾設計規模是按照2條預處理線設計建造（200t/d），同時預留了1條廚余垃圾綜合處理線的安裝空間,為今后慈溪市廚余垃圾、農村可爛垃圾及過期食品處置納入做好條件準備，以滿足未來慈溪市垃圾分類易腐（濕）有機垃圾末端處置的需求。在對待廚余垃圾及其它城市有機垃圾的態度上，充分顯示了副董事長、總經理朱華倫對餐廚行業的專注與堅持，他四年前就堅持認為廚余垃圾會進入市場。2013年7月寧波開誠公司積極配合寧波垃圾分類工作，在政府的要求和支持下，建成并投入運行寧波廚余垃圾廢棄物處理中試（應急）生產處置線，目前，每天接納寧波中心城區31個街道584個小區共31.81萬戶居民家庭垃圾分類后的廚余垃圾日均250噸。
童趣感十足的接料倉
干凈整潔的處置車間
隨著產業服務界面的不斷上移，寧波開誠的商業模式也在不斷的升級，PPP也在開誠落地。于2016年中標寧波餐廚垃圾處理投資運行PPP項目，項目規模440噸/天（遠期660噸/天），計劃投資1.6個億，項目包括：餐廚垃圾預處理系統、厭氧發酵及沼渣脫水系統、廢棄油脂接收及預處理系統，沼氣凈化系統和除臭系統5個子工藝系統。預計2018年6月份建成并進料調試試運行。
未來：不變初心努力向前
每一個企業，發展到一定階段，都會出現突破上的問題。特別是已經在餐廚行業耕耘了十幾年的寧波開誠，艱辛與困難是必有的。但不同于當前很多其他中小環保民營企業家對未來發展的迷茫，中國固廢網感受到的是寧波開誠人的堅持、專注與對未來的堅定。中國固廢網在早餐后的飯桌上跟副董事長、總經理朱華倫談論起行業及企業的未來，他立馬從話不多說進入到侃侃而談的狀態。在企業未來的發展戰略上，朱華倫有著清晰的思路：
一是以餐廚為核心，圍繞有機垃圾廢棄物，不斷拓寬服務范圍。寧波開誠正在積極尋求機會，進入到村鎮垃圾領域，并且開誠擁有開放的心態，我們歡迎優秀的產業資本在此領域探討合作共贏。在項目層面，公司擬在慈溪項目基地投資建設一座1400m3的干式厭氧發酵系統，和濕式厭氧發酵系統相結合，項目集餐廚與易腐（廚余）垃圾處理，干濕厭氧互補模式，來提高項目處理的規模，實現技術融合，將慈溪工廠打造成有機垃圾資源化利用綜合性處置基地，這一工程計劃6~8月份啟動建設。
二是期望用二到三年的時間，嘗試進入資本市場。雖然之前也有資本人前來開出過價格，但是寧波開誠需要的不是錢，更期望能夠讓寧波開誠走向更好的伙伴資源。
來源：中國固廢網 肖瓊
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